2017/09/25
タイ人の友人宅で水牛肉バーベキュー
ジュンのオンボロバンで、タイ人のお友達ジウさんの家へ。チェンマイの郊外の静かな田園地帯にある庭付き一軒家。
ジウさんが準備してくれた水牛肉。

火を起こす女たち。ジウさんが準備してくれたバーベキューコンロは元はバーベキューコンロではない何かの廃材利用。タバコの吸い殻やティッシュのゴミが入ったまま。ゴミを取り出し、小枝を集めて着火!

風を送る私。

炭に火が着いたので、食材を焼きます。

ジウさんが準備してくれた新鮮な野菜も焼きます。

ソムタムは私が作りました。

庭に生えていたパパイヤを使って。食べたパパイヤの種をその辺に投げたら勝手に芽が出て1年くらいで実がなるらしい。

水牛のバーベキューは、特にカリカリに焼いた脂身の部分が香り良くおいしい。

楽しくて幸せな時間!タイに居る私は、なぜこんなに幸せな気持ちになれるのだろう?今度はゴンさんも一緒にきっとまた会いに来ます。ありがとう~!

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コメント
ワイルド!
水牛は、想像以上に美味しいと聞きますが実際はいかがでしたか?
ひょっとしたら旅の間に、ボクもどこかで知らないうちに食べているかもしれないですけど。
タイは微笑みの国であり、自分も微笑む国ですね。
2017/09/25 07:43 by フラキート URL 編集
Re: ワイルド!
いやいや、私なんてまだまだです。なんでも平気な人になりたいですけど、意外と綺麗好きだし、虫刺されとか嫌だし…
水牛は大好きですけどね!日本ではなかなか
食べる機会無さそうですよね。
2017/09/26 17:21 by miki URL 編集