2018/09/03
ハノイ旧市街ハンザ市場近く「うなぎ春雨」
おいしいブンボーナンボーを食べ、すぐ近くのうなぎ春雨のお店へ。写真は去年(2017年)12月。
メニューは6品のみ。
Mien Tron(混ぜ春雨)50,000ドン
Mien Xao(炒め春雨)60,000ドン
Cha Luon(揚げうなぎ)25,000ドン
Sup Luon(うなぎスープ)30,000ドン
Mien Nuoc(春雨スープ)40,000ドン
Chao Luon(うなぎのお粥)40,000ドン

今回は炒め春雨と揚げうなぎを注文。卵と一緒に炒めた春雨にキュウリ、もやし、ハーブ、カリカリに揚げた田うなぎ。60,000ドン(約300円)。

揚げうなぎは、田うなぎのつみれと甘酸っぱいタレとハーブに和えて食べる料理。

このタレがおいしいので、炒めた春雨をタレにつけて食べたらめっちゃおいしい。

他のメニューも前に食べてみたけど、混ぜ春雨を食べれば間違いない。
【Miến Lươn Đông Thịnh】
住所:87 Hàng Điếu,Hoàn Kiếm,Hà Nội
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