2018/09/04

ハノイ郊外ローカル市場で食材調達

朝ご飯を食べ、昼までゴロゴロ。お昼は外食。1階のレストランへ。







3品プラス飲み物1個で、お会計は187,000ドン（約935円）。ちょっと使い過ぎな気がする。

コーヒー豆を買いにハイランズコーヒーへ。ついでにカフェスアダーLサイズをマグカップで。コーヒー豆は何種類かあって価格も違う。アメリカーノ用のは豆のままで1kgの大袋しかないので、グルメブレンド200gを購入。コーヒー豆は55,000ドン（約275円）、コーヒーが39,000ドン（約195円）でお会計89,000ドン（約445円）。



夕方、歩いて市場へ。市場で豚肉、卵、大根、豆腐屋さんで豆腐を購入。



豚バラ肉1kg100,000ドン（約500円）、卵7個20,000ドン（約100円）、大根1本7,000ドン（約35円）、豆腐5本10,000ドン（約50円）。





家に帰る途中、スイーツメニューがいっぱいのお店に寄り道。



ベトナムスイーツの種類が多くてわからないので、写真メニューから上の2種類を注文。



「Sữa chua mít」と「Caramen mít」、どちらも20,000ドン（約100円）。氷はお好みで入れて食べるスタイル。



見た目は同じように見えるけど、スアチュアミットはヨーグルト、カラメンミットは中にプリンが入ってココナッツミルクベース。どちらも大好きなジャックフルーツが入っていて非常にうまい！



家に帰り、市場で仕入れた食材を使って豚の角煮を作った。市場で買った豚バラ肉は豚の皮付きで、豚を1度下ゆでしてから皮は包丁でカットして捨てた。もう角煮は作りたくない。