2021/03/07

日本人が経営する済州島ヴィーガンカフェ「ルルヴィーガン」

新済州のロッテマート近くにあるカフェ 「ルルヴィーガン」さんにお邪魔しました。実は一度近くまで行きましたが、その時はお店を見つけることができませんでした。

大通り沿いの北側からだとビルの2階にあるためわかりにくいですが、ビルの南側に回り込むと1階に「ルルヴィーガン」があります。





こちらのカフェを経営しているのは、なんと日本人女性。以前働いていたヴィーガンカフェ「カフェ901」での経験や日本で勉強したマクロビオティックの知識を活かし、2020年11月にオープンされました。

ルルヴィーガンのメニューは、全てヴィーガン。種類豊富なドリンクメニュー、焼き菓子などのお菓子類とスープや有機玄米おにぎりなどの軽食も販売されています。





ショーケースには、あんバタースコーン、レーズンバターサンド、緑茶クランベリーバターサンド、全粒粉スコーン、豆腐ブラウニーなどなどが並んでいます。

白く精製された粉、白砂糖、牛乳、卵、バターなどの動物性製品は使用しません。厳選された材料のみで手作りされる地球にも身体にも優しい安心安全なお菓子たちです。

クッキー類は計り売り。家から持参したタッパーに入れてもらうという買い方もできます。



どれもおいしそうで悩んだ結果、よもぎラテ5,000ウォン、緑茶クランベリーバターサンドをいただきます！



よもぎラテには、よもぎパウダーと豆乳、優しい甘みはアガベシロップを使用しているそう。噂通りおいしいです～！

そしてバターサンド。ヴィーガンなのにバターってどういうこと？食べてみたら、まるで本物のバターのようですが、材料は手作りの豆乳ヨーグルト、ココナッツオイル、カカオバターを使用されているそうです。



手作りオーガニックグラノーラもおいしそう！



現在の営業時間。



私たちが今住んでいるとこから徒歩15分くらい。絶対また行こう～！

【루루비건（ルルヴィーガン）】
住所：제주시 연북로 28 2층
時間：月火水金10:00～17:00、土10:00～16:00
休業日：木日祝