2014/10/28

全州で初めてのチュオ（どじょう）

全州韓屋マウルの西側、南部市場にあるチュオタン（どじょう鍋）のお店「남문주어탕（ナムムンチュオタン）」でどじょうを食べます。



チュオタン、初めて食べるのでちょっとドキドキ。すり潰したどじょうのスープとか、大丈夫かな？



돌솥추어탕（トルソッチュオタン）7,000ウォンと추어튀김（チュオティギム）7,000ウォンを注文。



トルソッチュオタンにセットになっている釜飯、お米がふっくらしておいしいです。



ティギムはどじょうを丸ごと衣を付け揚げてあります。食べてみたら、普通の魚みたいで食べやすい。



チュオタンは、どじょうをすり潰したスープに何か野菜が入っています。どじょうってそんなに味が強くないようで…よくわかりません。



ニラを入れて。



まずくはないけど、また食べたいほどでもないような…身体に良いから時々食べたくなる料理なのかな？



70歳以上のお客様は1,000ウォン割引とのこと。良心的ですね。