2015/06/21

「韓国語教室＋料理教室」に参加した

先日、近所に貼ってあったポスターを見て申し込んだ「韓国語教室＋料理教室」に参加しました。

参加者は日本人、コロンビア人、モンゴル人、バングラデシュ人の計10人だったかな？

韓国語がまったくわからないという参加者が何名かいたので、授業は初歩というより基礎？ハナトゥルセッ（一つ二つ三つ）とかそんな感じでした。韓国語の勉強にはならなかったけど、逆に和気あいあいとして、おもしろかった！



3チームに分かれて、市場で買い物の実践！豆腐ハンバーグを作るのに必要な材料のうち、豆腐1丁、おから100g、にんじん1本、キノコ1パックを市場で買います。



八百屋さんでにんじんとキノコを買って。



豆腐屋さんで、豆腐とおから。おからは100gだけは売ってないから結構な量。



私のチームが買ったのはこちら。にんじん1本500ウォン、キノコ1パック1,000ウォン、豆腐1丁2,000ウォン、おから1袋2,000ウォン。



他のチームはエホバッ（朝鮮かぼちゃ）買ってる！ククッ笑



さっきのチームで調理開始！



みじん切りの玉ねぎ、にんじん、キノコ、水切りした豆腐とおから、卵、カムジャカル（片栗粉）をボールに入れて混ぜます。



ハンバーグの形にして、フライパンで裏表焼いたら出来上がり。

ソースも作りました。いや、見てました。とんかつソース、ケチャップ、しょうゆ、赤ワインを鍋に入れて火を通してたっけ？



ご飯の上にレタスなどの野菜を敷いて、作った豆腐ハンバーグとソースをトッピングして、豆腐ハンバーグ丼。ヘルシーで良いね。各国の皆さんの口にも合ったみたいです。



いろんな国の方が集まったので、宗教上豚や牛の肉を食べない方もいるので、ベジタリアンメニューでした。来週はプルコギを作る予定だったけど、プルコギは完全アウトだから何作るのかな？来週も楽しみだ。