2015/06/25

第2回「韓国語教室＋料理教室」

「韓国語教室＋料理教室」の第2回目。今回はプルコギを作りました。

チームに分かれて、市場で材料を買います。私のチームで揃えた材料はこちら。玉ねぎ1袋3,500ウォン、にんじん1本500ウォン、しめじ1パック1,000ウォン、タンミョン1袋4,500ウォン。



牛肉は600g買う予定が、予算が足りず、10,500ウォン分388gしか買えんかった。韓牛は高いね。



料理スタート。



タンミョンをひとつかみくらい水でふやかします。



牛肉に塩コショウをしておきます。



ヤンニョムにカットした野菜と肉を漬け込む。ヤンニョムの材料は、すりおろしにんにく、しょうゆ…あと忘れてしまいました。



しばらく漬け込んでから、油を引いたフライパンに入れ火にかけます。水にふやかしておいたタンミョンも入れます。火が通り、おいしそうになったら完成！



いただきます。



参加者の1人はベジタリアンなので、プルコギは食べませんでした。そして、ムスリム（イスラム教徒）の方は、ラマダン中につき日が沈んでからしか食事はできないとのことで、タッパーに入れてお持ち帰り。

来週は何作るんだったっけな？