2015/08/03

韓国の夏を楽しむ方法

韓国観光公社在韓日本人ネットワークブログ記者団の活動の1つとして、毎月与えられたテーマで記事を書きます。

今回のテーマは、
【韓国の夏を楽しむ方法】
です。

ということで、韓国の夏の風物詩コングクスをご紹介します。

日本では夏が訪れると「冷やし中華はじめました」と張り紙がされますよね。韓国でも「コングクスはじめました」と張り紙がされます。

コングクスのスープは豆乳。大豆をそのままミキサーにかけてスープにした濃厚な豆乳スープで食べる冷たい麺料理です。



お店によって、麺が素麺だったりククス（手打ち麺）だったり、スープに黒豆を使ったりと様々。

味が淡白なのでお好みで塩を少々入れ、キムチを一緒に食べます。

コングクスを紹介しておきながら、実は豆乳が好きではないので、コングクスもちょっと苦手。でも、おいしいと思うお店もあるんです。

私が唯一おいしいと思ったコングクスは、ゴンさんに連れられて1度だけ行ったことがあるお店。

お店の名前は「강산옥（カンサノッ）」 。60年くらい続くおから専門店で、お店のメニューはコンビジ（おから）定食と夏限定のコングクスのみ。場所は、広蔵市場（クァンジャンシジャン）から清渓川（チョンゲチョン）を挟んだところ。芳山市場（パンサンシジャン）入口からすぐ。

ゴンさんが1番おいしいという明洞餃子のコングクスも食べてみたい。

【강산옥（カンサノッ）】
住所 : 서울 중구 주교동 56-3 을지로 4가
電話 : [phone]
時間 : 11：30～13：30

それから、冬でも食べられますが、特に暑い日に食べたいのがピンス（かき氷）。ピンスで有名なお店と言えば、数年前に登場して以来、爆発的な人気の「설빙（ソルビン）」です。雪氷と書いてソルビンと発音します。

韓国にはソルビン以外にもおいしいピンスのお店がたーくさん！最近人気の台湾式かき氷「好味氷（ホミビン）」のタロイモピンスもおいしかったです！



ちなみに韓国のかき氷は大きいので、2人で食べるとちょうどよいくらいです。いろいろ食べ比べたいのに、何種類も食べることが難しいのが残念。


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