2015/08/30

全州韓屋村「꽃담집（コッタムチッ）」トッカルビ定食

韓国観光公社主催の在韓日本人ネットワークブログ記者団モニターツアーに参加。ソウルから日帰りで全州（チョンジュ）に行ってきました。

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全州国立無形遺産院駐車場から全州韓屋村まで少し離れているため、30分ほど歩きます。朝ご飯を食べていなかったので、もうお腹ぺこぺこ。

昼食は、全州韓屋村の中心にあるレストラン「꽃담집（コッタムチッ）」でトッカルビ定食をいただきます。



伝統的な韓屋造りのレストラン。



テーブルの上には少しずつ小皿に盛られたバンチャンが並びます。



黒ごまのお粥。



2人分のトッカルビ、チーズ、パイナップル、野菜が1つのお皿に乗っています。



石焼きビビンバのように焼いて食べるトッカルビです。



鉄板のようなプレートは、おそらく石焼きビビンバの器と同じ素材。熱した石板の上でトッカルビを焼いて食べます。トッカルビにはあらかじめ熱は通っているので、温め直す感じ。



トッカルビは甘めのタレの味付けのハンバーグのような料理。



こちらはナクチポックム。タコの辛い炒め物です。



サンチュやケンニム（エゴマの葉）で巻いて食べます。



【꽃담집（コッタムチッ）】
住所：전북 전주시 덕진구 덕진동1가 1357-1번지
電話：[phone]


韓国観光公社在韓日本人ネットワーク
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