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海雲台(ヘウンデ)の老舗ふぐ料理店「クムスポックック」

韓国観光公社在韓日本人ネットワークブログ記者団の活動で、慶尚南道(キョンサンナムド)、昌原・釜山1泊2日のツアーに行ってきました。

朝食は、ふぐ料理のお店「クムスポックッ」へ。



こちらのお店は1970年にオープンして以来、ふぐ料理だけで勝負してきたお店だそうです。数々のベストレストランの称号が与えられています。



店内は、朝からとても賑わっていますよ!





テーブルに並ぶパンチャンは、6種類。



韓国の土鍋トゥッペギに、1人分ずつ盛られたフグのスープ、ポックク(복국)です。透き通ったスープの中には、ぶつ切りにしたふぐの身がごろごろ入っています。ふぐの身をスープから引っ張り出して写真を撮ったのですが、中にはまだふぐの身が隠れています。そして、もやしとセリがトッピングされています。トゥッペギで提供されるので、いつまでも熱々が楽しめます。



お店の方がおいしい食べ方を教えてくれます。スープにはお酢を少し垂らして。



もやしはチョジャン(酢コチュジャン)に付けて食べます。



ふぐの種類によって値段が違います。ふぐ鍋のスープは写真の辛くない지리(チリ)、辛いスープの매운탕(メウンタン)2種から選択可能。私たちがいただいたのは、しろふぐチリですね。すっきりとしたスープがお腹に優しく、朝食にぴったりのお料理です。
・은복(しろふぐ) 10,000ウォン
・밀복(まふぐ) 16,000ウォン
・까치복(しまふぐ)20,000ウォン



今ではあちこちに支店ができ、ソウルの江南にも支店があるようです。

【금수복국(クムスポックク)】
住所:부산시 해운대구 중동1로 43번길 23(釜山市 海雲台区 中洞1路 43番ギル23)
営業時間:24時間
休業日:お正月、秋夕3日


韓国観光公社在韓日本人ネットワーク
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ブログ→http://www.ameblo.jp/ktojapannetwork/



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プロフィール

miki

名前 : miki

好きなもの:旅行、古いもの、ハンドメイド、節約、変なもの、おいしいもの、市場

タイ・バンコクの安宿で出会った9歳年下貧乏韓国人ゴンさん(Park Kunwoo)とスピード結婚。結婚当時は夫婦共に無職、夫の全財産は約2万円でした。

2004年〜初めてのタイバックパック旅行でタイにはまり、東南アジアを中心に一人旅をするように。

2009年12月〜バンコクの安宿で、日本語ペラペラ9才年下の韓国人ゴンさんに出会い一目惚れ。プロポーズされ、約2週間交際。

2010年3月〜3ヶ月ぶりにゴンさんに会うため韓国へ。韓国で約3週間交際。35歳の誕生日に籍を入れることを目標に、2人で日本へ。

2010年4月〜日本に帰国した翌日、家族全員に紹介しないまま入籍。愛知県一宮で新婚生活がスタート。

2010年9月〜台湾、スリランカ、オーストラリア、インドネシア、マレーシア、タイ、ラオス、中国などの国々を夫婦で放浪。その後しばらく別居。

2011年12月〜ゴンさんはインドでガイドとして働くことになりインドへ。私も後からインドへ。

2012年3月〜ゴンさんが痔になり、急遽タイの病院へ。しばらくタイで静養生活。

2012年4月〜ゴンさんは韓国、私は日本へそれぞれ帰国し、しばらく別居生活。

2012年6月〜ゴンさんがソウルで勝手に物件契約。仕方なくアジアン雑貨店「南山アソーク」をオープン。

2012年12月〜南山アソーク閉店。夫婦でインド旅行。

2013年3月〜ゴンさんはニュージーランドへ。約半年間の別居生活。

2013年9月〜ついに韓国で部屋を借り定住。家賃は月23万ウォン。

2014年3月〜私達夫婦の出会いから結婚、放浪、貧乏生活などのエピソードが書籍に。韓国ソダム出版よりPark Kunwoo著「글로벌거지부부(グローバル乞食夫婦)」出版。

2014年6月〜ソウルに残るタルトンネ(貧民街)に引っ越し。家賃不要のチョンセ物件でのんびりとした生活が始まる。

2014年12月〜ソウルの寒さから逃れるため、約3ヶ月間、夫婦で台湾徒歩一周。

2015年3月〜Park Kunwoo著「글로벌거지부부」翻訳版が台湾で出版される。

2015年5月〜ゴンさんが韓国の大手旅行会社で添乗員として働きはじめ、貧乏脱出。

2016年5月〜ゴンさんは自由に生きることを選択、大手旅行会社を辞める。

2016年9月〜ゴンさんは添乗員、私はツアー客としてスペインサンティアゴ巡礼ツアーに参加。フランスのサン・ジャン・ピエド・ポーからスペインのサンティアゴ・デ・コンポステーラまでの約800kmの巡礼路を踏破。

2019年4月〜韓国ソダム出版からゴンさん(박건우)の新刊「느리게 천천히 가도 괜찮아」出版。タイトルの日本語訳は「のんびりゆっくり行っても大丈夫」です。私たち日韓貧乏夫婦の台湾一周徒歩旅行記(韓国語版)です。

2019年11月〜YouTube配信中!




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