KTX釜山駅で大行列のお土産「サムジンオムク」のオムクコロッケ

1泊2日の昌原・釜山ツアー終了!釜山駅からKTXでソウルへと戻ります。



釜山駅の2階にある「サムジンオムク」のお店の前には大行列。こちらの人気メニューであるオムクコロッケを買うための行列です。オムクとは、魚の練りもののことを指し、日本でいうさつま揚げのこと。別名おでんとも呼ばれ、釜山の名物です。



オムクコロッケとは、オムクの中に具を包みパン粉をつけてさっと揚げたさつま揚げのコロッケ風。中の具は、チーズ、カレー、テンチョ(青唐辛子)、エビ、じゃがいも、さつまいもの6種類。バラ売りは1個1,200ウォンで、6個だと箱入りで6,900ウォンと割安になります。



1953年創業のサムジンオムクは、釜山で最も古いオムク業者の一つだそうです。創業当時は、こんな風に作っていたんでしょうね。模型が飾られていました。



バラで4個だけ買ったら、持ち手のないビニール袋にそのままごろっと入れられちゃいました。6個だと箱に入れて、紙袋ももらえるから、6個買えばよかったな。ほとんどの方は箱入りで購入し、お土産にされるようです。



KTXの中で1個だけ食べて、残りの3個は家に帰ってから半分に切ってみました。左から、ジャガイモ、チーズ、エビ。全部おいしくて、すぐに全部食べてしまったよ。



サムジンオムクのオムクコロッケは、小麦粉を入れずに澱粉を利用して魚の身の割合を90%まで引き上げたのが最も大きな特徴だそうです。

サムジンオムクが発明したオムクコロッケですが、今はロッテやKFCなどの大型店もオムクコロッケの製造に乗り出し、釜山のほとんどのオムク店がオムクコロッケを作っているとか。また、チェーン店のジョストッポッキ(ジョーズトッポッキ)では、サムジンオムクと提携してエビとチーズとカレーの3種類のオムクコロッケを販売中です。釜山に行かなくても食べられますね!

長くなりましたが、これにて韓国観光公社在韓日本人ブログ記者団の昌原・釜山ツアーは終了です。お付き合いありがとうございました!


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miki

名前 : miki

好きなもの:旅行、古いもの、ハンドメイド、節約、変なもの、おいしいもの、市場

タイ・バンコクの安宿で出会った9歳年下貧乏韓国人ゴンさん(Park Kunwoo)とスピード結婚。結婚当時は夫婦共に無職、夫の全財産は約2万円でした。

2004年〜初めてのタイバックパック旅行でタイにはまり、東南アジアを中心に一人旅をするように。

2009年12月〜バンコクの安宿で、日本語ペラペラ9才年下の韓国人ゴンさんに出会い一目惚れ。プロポーズされ、約2週間交際。

2010年3月〜3ヶ月ぶりにゴンさんに会うため韓国へ。韓国で約3週間交際。35歳の誕生日に籍を入れることを目標に、2人で日本へ。

2010年4月〜日本に帰国した翌日、家族全員に紹介しないまま入籍。愛知県一宮で新婚生活がスタート。

2010年9月〜台湾、スリランカ、オーストラリア、インドネシア、マレーシア、タイ、ラオス、中国などの国々を夫婦で放浪。その後しばらく別居。

2011年12月〜ゴンさんはインドでガイドとして働くことになりインドへ。私も後からインドへ。

2012年3月〜ゴンさんが痔になり、急遽タイの病院へ。しばらくタイで静養生活。

2012年4月〜ゴンさんは韓国、私は日本へそれぞれ帰国し、しばらく別居生活。

2012年6月〜ゴンさんがソウルで勝手に物件契約。仕方なくアジアン雑貨店「南山アソーク」をオープン。

2012年12月〜南山アソーク閉店。夫婦でインド旅行。

2013年3月〜ゴンさんはニュージーランドへ。約半年間の別居生活。

2013年9月〜ついに韓国で部屋を借り定住。家賃は月23万ウォン。

2014年3月〜私達夫婦の出会いから結婚、放浪、貧乏生活などのエピソードが書籍に。韓国のソダン出版よりPark Kunwoo著「글로벌거지부부(グローバル乞食夫婦)」出版。

2014年6月〜ソウルに残るタルトンネ(貧民街)に引っ越し。家賃不要のチョンセ物件でのんびりとした生活が始まる。

2014年12月〜ソウルの寒さから逃れるため、約3ヶ月間、夫婦で台湾徒歩一周。

2015年3月〜Park Kunwoo著「글로벌거지부부」翻訳版が台湾で出版される。

2015年5月〜ゴンさんが韓国の大手旅行会社で添乗員として働きはじめ、貧乏脱出。

2016年5月〜ゴンさんは自由に生きることを選択、大手旅行会社を辞める。

2016年9月〜ゴンさんは添乗員、私はツアー客としてスペインサンティアゴ巡礼ツアーに参加。フランスのサン・ジャン・ピエド・ポーからスペインのサンティアゴ・デ・コンポステーラまでの約800kmの巡礼路を踏破。

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